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鮑絲裹雞腰

材料   
雞腰   
鮑魚   
青江菜   
花枝醬   


料理程序:
[list=1][*]將鮑魚洗淨及切絲，備用。
[*]以 花枝醬包滿雞腰，再將鮑魚絲裹在雞腰外層，好像橄欖般。
[*]雞腰舖設碟上，放入蒸鍋內蒸約十分鐘即可取出。
[*]以高湯加調味料勾芡淋雞腰上，並以青江菜圍碟邊。
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