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百香果冬瓜

材料：冬瓜1斤、百香果濃縮汁1杯、話梅4粒、鹽1大匙

作法：
1.冬瓜洗淨去皮.籽,切成長條狀,加入少許鹽醃至軟化,水倒掉
2.準備容器放入冬瓜條、百香果濃縮汁、話梅混合拌勻,醃泡一晚入味即可食用