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蜜汁雲片

【材料名稱及份量】
素火腿 20片
吐司麵包 20片
鳳梨罐頭 1罐
生菜、櫻桃3粒
麥芽糖 1大匙
醬油 1小匙
鳳梨汁 (罐頭內的)
太白粉 1小匙
水 1小匙
沙拉油 少許

【烹調流程】
1.素火腿切10片，再對切半成20片，兩面煎黃。鳳梨每罐10片對切成半，一片鳳梨一片素火腿排在盤上。
2.鳳梨汁和麥芽糖煮開，太白粉加水調勻勾芡，淋少許沙拉油倒在盤上的鳳梨素火腿，再以櫻桃點綴。
3.吐司麵包去邊，夾上生菜和鳳梨素火腿，即可食用。