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素食蘿蔔糕

材料：

再來米粉（一般超市都有賣,大約600g一包)
   
中型白蘿蔔一個
   
香菇數朵、

素火腿、

紅蘿蔔


作法:

1.再來米粉半包三百克, 加三碗水約六百克

2,白蘿蔔刨絲

3.香菇'紅蘿蔔切絲, 素火腿切丁

4.將3 加少許油, 爆香. 加入2與1, 以中火轉小火, 炒成糊狀

(老媽特別交代, 可別炒焦了...)

5.將4 倒入抹了少許油的鍋內, 以兩杯量米杯水下去蒸熟.

6.即大功告成...