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山藥美白湯

材料：  
雞腿 1隻
新鮮山藥 600公克
玉竹 3錢
白芷 3錢
枸杞 3錢
生薑片 2片

作法：
(1)雞腿洗淨切塊。
(2)將600cc水注入鍋中煮開後，放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗乾淨。
(3)將1500cc水注入鍋中煮開後，放入雞腿煮10分鐘，加入其他材料，用小火煮半小時即可。