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去濕美白湯

材料：  
冬瓜 1/2斤
薏仁 1/2杯
龍骨 4塊
枸杞 1大匙
薑片 2片

作法：
(1)龍骨洗淨備用。
(2)將500cc的水注入鍋中煮開，放入薑片及洗淨的龍骨以溫火煮2~3分鐘，去血水及油，取出龍骨用冷水沖洗乾淨。
(3)薏仁洗淨用水浸泡1小時，枸杞洗淨用水泡20分鐘備用。
(4)冬瓜帶皮洗淨，切小塊備用。
(5)將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料，大火煮沸後轉小火，續煮1小時熄火，燜10分鐘即可食。