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摩 卡 雪 克

介紹您以攪拌器即可簡單製作的雪克。善用攪拌器即可完成自己喜愛的硬度。

【作法】

        ( 4 杯份 ) 在鍋裡放入 300 cc 牛乳，砂糖 60 g ，速溶咖啡 2 大匙，好好的攪拌，沸騰後由火拿下使之冷卻。

        再加上 100 cc 的鮮奶油，然後放入製冰皿擺在冷凍庫使冷凍。

        凍成冰塊後放入攪拌器裡，生牛奶 100 cc 分數次邊加邊攪拌，此時加點巧克力。完成後有點凝固的樣子此乃高明的重點。