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ufiose 2012-2-4 00:43

保持豆腐完整的小秘訣

[color=navy][b]軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！[/b][/color]
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