REXREX 2009-4-8 14:23
迷迭香烤羊排
所需材料：
[list][*]羊排 ... 4塊（各220g）
[*]大蒜瓣 ... 80g
[*]新鮮迷迭香葉 ... 數片
[*]蕃茄糊 ... 200g
[*]綜合蔬菜丁 ... 200g
[*]特級橄欖油 ... 1/2杯
[*]鹽 ... 少許
[*]黑胡椒 ... 少許
[/list]
作法步驟：
[list=1][*]將羊排以鹽與胡椒調味。
[*]將羊排肉切開，塞入適量的大蒜瓣與迷迭香後捲起。
[*]先將羊排表面煎黃，放入烤箱以180℃烤12分鐘。
[*]將羊排擺放盤中，蕃茄糊、大蒜泥與燉煮過的蔬菜放一旁。
[*]最後灑上黑胡椒、特級橄欖油與新鮮的迷迭香即可。
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