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泰式涼拌青木瓜絲

材料：  
去皮青木瓜絲 100公克
紅蘿蔔絲 10公克
洋蔥絲 10公克
香菜段 少許
蒜末 少許
蒜香花生 1大匙
小蕃茄 少許

醃料：
辣椒醬 1小匙
魚露 1大匙
細砂糖 1大匙
檸檬汁 1大匙

作法：
將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、香菜段、蒜末與所有調味料均勻攪拌2分鐘，再加入蒜香花生和切半的小蕃茄攪拌一下即可。