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宮保素魷魚

簡  介:這是一道口味較重的菜，腸胃不是很好的人，可以斟酌所要放入的佐料。
材  料:魷魚型的蒟蒻1小包(上面有刻花).花椒少許.辣椒乾.3條(依各人口味增減)
調味料:油１大匙.醬油１大匙.醋１茶匙.鹽1/4茶匙.糖１茶匙.水１大匙
作　法:１將蒟蒻切成約0.5公分的薄片。
      ２將鍋子燒熱後倒入油與辣椒、花椒爆香。
      ３放入蒟蒻以及其它調味料用中火拌炒。
      ４等到水份收乾後就完成了。