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味噌燜筍

簡介材料費：７０元.製作時間：２５分鐘
材料:４人份材料.筍尖300公克.味噌2匙.醋1匙.糖1匙.黃色芥末粉1小匙
要領:先過水可使其去筍尖之苦味。
作法:１將筍尖洗淨後過水處理。
    ２鍋中倒入２杯水，放入筍尖、及所有材料（調味料），煮開後轉至小火，蓋上鍋蓋悶煮，直到湯汁收乾（注意不要燒焦了）即可。