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素香酥鱈魚

材料：火鍋豆腐一盒、玉米粉三湯匙。　　　　
調味料：薑泥一小匙、香油一小匙、醬油膏二大匙拌勻成沾料。　　　　　　　　　　
做法：將豆腐切成一公分厚狀，沾上玉米粉入油鍋中炸酥，吃時配沾料即可