WENDYY 2009-4-7 14:44
黃金起司球
材料：
(1)立基乳酪絲 300公克
(2)低筋麵粉 100公克
泡打粉 10公克
雞蛋 2個
糖粉 50公克
巴西里末 1/2大匙
玉米粒 250公克
作法：
(1)將材料(1)切成細丁備用。
(2)將材料(2)的低筋麵粉過篩後與泡打粉、雞蛋、糖粉、乳酪絲拌勻，再將巴西里末加入。將做好的麵糰分割成一份20公克的小麵糰，並包入10公克的玉米粒，用手塑成圓球狀，依序做好24份備用。
(3)烤箱溫度設定為200℃，將黃金起司球放在烤盤上，放入烤箱中烤約12分鐘即可。
備註： 份量：24個