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大滷麵

材料：  
紅燒扣肉罐頭 1罐
拉麵 1人份
筍片、紅蘿蔔、小黃瓜片 適量
太白粉水 適量(太白粉1/2大匙+水4杯)

作法：
(1)將水放入鍋中加熱煮沸後，放入紅蘿蔔、筍片略煮一下，再將麵條直接加入，並立即用筷子拌開，煮至麵浮起後改中火。
(2)將紅燒扣肉罐頭打開，全部倒入，再加入小黃瓜片並改小火，最後加入太白粉水芶芡後，即可熄火，盛入大碗中食用。

備註： 另外如果加一些辣椒及海鮮，那就成了韓式馬麵，成為另一道菜了。