charles 2009-4-6 11:21
簡易韓國烤肉
材料
美生菜(結球萵苣..去菜市場買比較便宜)
豬三層肉.................(稍微肥一點的,切薄薄的片)
韓式烤肉醬
青蔥好幾支.............(切三~五公分小段)
大蒜好幾瓣..............(切片)
洋蔥.........................(切粗絲)
蘋果.........................(磨成泥)
一般的味增
韓式泡菜
............................以上材料的量看各人口味斟酌.....................
作法:
1.把美生菜洗淨剝成一個手掌大小的片備用
2.熱油鍋.. 加入一點點沙拉油就好,,然後放入肉片炒
3.肉片炒熟後...狠狠加入韓式烤肉醬跟肉片攪在一起,然加入蔥段,蒜片和洋蔥絲稍微炒一下就起鍋...(不要把蔥段炒太熟)
4.把蘋果泥跟味增用1比1的比例加在一起..就成了自製蘋果味增
5.把少許肉片,洋蔥跟蒜片放在生菜上,再放點蘋果味增,再放一點點韓國泡菜上去..就可以滿足的吞下肚ㄌ
多放點蒜片吃會很香...