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香爆辣中蝦

做法 : 煎
材料
中蝦 350 克 [12 安士/9.5 兩] [修好及抹乾]，蔥 2 條 [切段]，洋蔥 1/2 個 [切粒]，芫荽 裝飾用

芡汁
李錦記辣豆瓣醬 2 湯匙，糖 2 茶匙，酒 1 湯匙

做法
1. 用2湯匙油將蝦煎至金黃熟透。
2. 加入蔥、洋蔥及調味料，炒勻至熱透，飾以芫荽。