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酸菜蚵湯

名　　稱：酸菜蚵湯

材　　料：蚵                   6兩
　　　　　味精              少許
　　　　　酸菜              2兩
　　　　　水                  4杯

作　　法：１．蚵加少許鹽拌攪以水洗淨。
　　　　　２．酸菜與水同煮，滾後加蚵約煮1分鐘加味精即可