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焗海鮮飯

材料：  
可果美蕃茄汁(小) 1罐
糖 1小匙
小鳥蛋 4個
白飯 1碗
蝦仁 6尾
花枝片 7片
四季豆 3條
辣椒 1/2支
玉米粒 1大匙
醃料：
鹽 1小匙
起司絲 少許

作法：
(1)將四季豆、辣椒切小段備用。
(2)將所有材料拌勻，置於深烤皿中，上面撒上少許起司絲(起司量依個人喜好增減)。
(3)烤箱預熱5分鐘，以200℃烤20分鐘即可，若不喜歡飯吃起來較濕軟，可多烤5～8分鐘。

備註：
(1)若沒有白飯，也可以生米1/3杯代替。