arleshc 2011-11-28 10:44
石榴汁可降低心血管風險因素
作者：Daniel M. Keller, PhD
出處：WebMD醫學新聞
以色列Western Galilee醫院腎臟科Batya Kristal醫師在美國腎臟科協會第44屆年會：2011年腎臟週中報告指出，血液透析病患攝取適量石榴汁一年，對於血脂、血壓、所需的降壓藥物數可以有連續性、累積的助益。
除了水、糖與果膠之外，石榴含有抗壞血酸和多酚類黃酮等抗氧化物。
血液透析病患被隨機分組接受100 mL的石榴汁(n= 66人)或味道相同的安慰劑(n= 35人)，每週3次，為期12個月；試驗終點包括脂質數據如三酸甘油脂(TGs)、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇(HDL)、收縮壓與舒張壓、需要的降壓藥物數量。
12個月時，石榴汁組的所有脂質數據都有所改善，安慰劑組則無；石榴汁組中，TG在12個月時比開始時顯著降低(P= .01)，特別是開始時TG至少200 mg/dL者(P< .001)，這段期間中，石榴汁組的HDL顯著增加(P= .005)，安慰劑組的這些數據則無顯著變化。
研究期間，石榴汁組的收縮壓顯著降低(P< .006)，特別是開始時收縮壓至少140 mm Hg者(P< .005)；安慰劑組則無。
12個月時，石榴汁組服用的降血壓藥物數量顯著少於安慰劑組(P< .05)；石榴汁組中，22%服用的降壓藥物減少、12.2%增加；安慰劑組中，服用減少者有7.7%，服用增加者有34.6%。
Kristal醫師推論，攝取石榴汁可讓血液透析病患降低心血管疾病風險，建議可將它納入低鹽飲食、停止高血壓的飲食方式(DASH)、地中海式飲食等飲食中，以改善心臟代謝風險。
安全考量方面，因為石榴汁還有相當高的鉀，對於慢性腎臟病與飲食限鉀者會有風險，Kristal醫師建議，應由營養師與腎臟科醫師監督此類病患，此外，石榴汁可能會干擾某些藥物的代謝，增加這些藥物的血中濃度；不過，石榴汁組並未發現任何不良反應。
華盛頓大學醫學院醫學教授、Providence Sacred心臟醫學中心研究執行長、未參與此研究的Katherine Tuttle醫師表示，這是有趣的初步研究，在提出給予病患喝石榴汁的相關結論之前，我們應該對其他研究對象進行更大型的研究，當然，要探討其他風險因素。
有鑑於石榴汁中鉀含量高，Tuttle醫師建議，如果病患決定要使用，務必告知自己的主治醫師等照護者。