onaldfgk 2011-11-23 11:48
樂活酒莊新玩法 輕踩小摺遊二林
[align=left]為推廣彰化葡萄酒產業，日前素有紅酒故鄉的二林小鎮，舉辦一場「帶著高腳杯去旅行」的單車漫遊酒莊活動，推薦民眾也可於元旦左右冬葡萄採收季節造訪，尋找隱身其中的葡萄酒酒莊，體驗全新的樂活輕旅行！
[b]↓法國籍品酒師艾德華，與大夥一同舉杯，一同歡慶這美好的一天。（圖／記者黃詠芸攝）[/b]
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即便過了採收季節，二林處處仍飄散著葡萄的香甜味，越過蜿蜒鄉間小徑，走進倡導有機概念種植的金鴻盛酒莊表示：「雜草是吸收土壤過多的水分，讓接下來生長的葡萄，可以長得更好、更甜。」
換個風景，來到極具傳統藝術之美的客家三合院建築-「蘭輝酒莊」，鮮亮的建築與庭園的花草相互爭豔，中庭所擺滿的釀酒甕，更是吸引遊客眼光，蘭輝酒莊最大特色就是獨門的「高溫釀造法」，不外加酵母菌讓葡萄自行產生，使任何有過敏體質的人也可以享用好酒，是台灣唯一家採用高溫釀造法的酒莊，香醇細緻的口感讓來訪的旅客愛不釋手!
品嘗了開胃酒，二林也有不可錯過的特色美食。以歐式莊園風格打造的「清驛泉酒莊」，女主人大力推薦的私房料理「紅酒燉排骨」，以紅酒長時間的熬煮，香嫩的肉質中帶著葡萄香，酸甜清爽的滋味，絕對能夠滿足每個挑剔的味蕾。吃飽喝足，還能來到「金玉湖酒莊」，體驗釀酒DIY製作，在莊主示範了傳統釀米酒技法，旅客能夠將耳朵貼近釀酒桶，聽見破氣泡發酵的聲音，感受米酒的生命力！
建議可於元旦左右的冬葡萄採收季節造訪，提醒遊客造訪酒莊前需事前電話預約喔！想要體驗到二林，不妨帶著小摺，來一場拜訪酒莊的輕旅行！
[b]↓騎小摺漫遊二林田野間，大自然就是最好的老師！（圖／記者黃詠芸攝）[/b]
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[b]↓此次參與活動的朋友於蘭輝酒莊合影。（圖／記者黃詠芸攝）[/b]
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