reader 2011-11-21 09:16
1天1杯啤酒 心臟疾病不上身
一天1杯紅酒有助預防心臟疾病，已獲得廣泛討論，不過新研究指出，一天1杯啤酒或許也能產生類似功效。
「生活科學」（LiveScience）網站報導，研究人員分析了16項共涵蓋逾20萬人參加的研究，他們發現，一天適度喝進約1品脫啤酒的人，罹患心臟疾病的風險，平均降低了31%。
美國營養學會（American Dietetic Association）發言人飲食學家吉安柯里（Andrea Giancoli）說：「這並不令人驚訝，畢竟紅酒與啤酒都含有酒精。」吉安柯里並未參與這項研究。
不過與紅酒一樣，隨著酒精攝取量增加，得到心臟疾病的風險也會大幅升高。
吉安柯里指出：「適度飲酒能使好膽固醇HDL增加。HDL愈高，就更能遠離心臟疾病。」
研究人員同時發現，少量酒精似乎對血小板有益，且能預防發炎。（譯者：中央社蔡佳伶）