rucerle 2011-11-1 14:30
人比麵包還可口！ 櫃姐們翹班就是為了看他
[align=left]人生最大的享受是什麼，就是品嚐美味的食物及觀賞美好的人事物了！位於101百貨公司樓下，近期開幕了一間 Lalos Bakery法國麵包店，據說除了有美味的麵包外，還有一位讓櫃姐們為之瘋狂的帥哥....。
認真的男人最帥氣，融化且擄獲了許多女人的芳心！隨著頂級麵包店跨海來台的行政烘焙主廚 Gulllaume Pedron，別以為他只靠帥氣的外表，他的廚藝也非常精湛，跟著麵包創意藝術家Lalos身邊學習了七年以上的麵包製作，並堅持以最真粹的好手藝來打動客人。
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▲認真的男人真帥氣，從醒麵到捏麵整個過程，完全不馬虎。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
在 Lalos 麵包店內，你可以嚐到可頌麵皮、奶油及蔓越莓的結合而成的｢蔓越莓丹麥｣、另一款｢蜜糖麵包｣則使用巧巴塔麵包及台灣蜂蜜，，這都是 Lalos主廚來台期間對台灣的食材及印象，所研發出來的新品。他強調絕對是以｢天然健康｣概念為出發，使用法國進口的麵粉，不添加人工添加物，把每一個麵包的原始風味完完全全呈現出來。
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▲針對台灣地區所研發的｢蔓越莓丹麥｣使用小麥粉、卡士達、蔓越莓、奶油、牛奶、雞蛋等配料所創作出來的新產品。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
讓人不禁想起日本知名電視冠軍節目，參賽則在一定的時間內製作研發出，各式各樣的新創意麵包。每一個國家都有不一樣的創作靈感。像 Lalos 主廚說，他這次來台還趁著空檔去逛夜市，喝到海帶湯時讓他靈機一動，也許他會開始研發另一款新的海帶麵包。
雖然本次在台停留的時間非常短暫，但也給了他許多不一樣的創作靈感，想必很快的我們將會在看到各式各樣的以台灣食材所創作的新料理。不過沒關係，大家還是可以在櫃位上看到他得意門生，也就是長期海外駐點的烘焙主廚Gulllaume Pedron，聽說許多櫃姐都說他｢人比麵包還可口｣呢！
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