fancer 2011-9-15 01:28
病毒感染的初期為什麼不能吃含蛋白質的食物
病毒主要結構為DNA或RNA，DNA及RNA的主要成份是嘌呤與嘧啶，嘌呤與嘧啶主要是由胺基酸合成，胺基酸則是蛋白質的成份。蛋白質分解成胺基酸，胺基酸可合成嘌呤與嘧啶，嘌呤與嘧啶可合成DNA及RNA，DNA或RNA則可組合成病毒。
很明顯，病毒的終極原料為蛋白質，以化學的觀點，沒有反應物 (蛋白質、胺基酸)，自然就沒有生成物 (病毒) 的產生。令人迷惑的是，蛋白質 (胺基酸) 也是免疫細胞繁殖及抗體產生所必須的重要物質，因此很多人相信，在病毒感染時補充蛋白質，有助於提升免疫力來消滅病毒，卻不知此舉也造成病毒的大量繁殖。病毒的抗原，是免疫反應最大的驅動力量，如此一來將會引發很大的免疫反應，來消滅大量產生的病毒，最後就可能導致所謂的免疫風暴，也就是過強的免疫反應，傷害了自己的組織，最後導致個體的死亡。當年的SARS及新流感的死亡病例，死因太多非病毒直接造成，而是免疫風暴。抑制病毒的繁殖，以最小的免疫力來消滅它，才是這場戰爭的最高指導原則，而這也一直是免疫系統運作的方式。
事實上，演化已做了巧妙的安排，利用控制肝臟對嘌呤與嘧啶的重新合成 (De Novo Synthesis)，達到控制病毒複製，卻不影響免疫細胞的繁殖及抗體的產生。原來，一般的細胞並無能力合成嘌呤與嘧啶，必須仰賴肝臟供給，但是，免疫細胞卻也有能力合成嘌呤與嘧啶。生病時不想吃東西，完全是演化的結果，並非由病毒所直接造成，其目的是要終止營養物質的攝入，尤其是蛋白質。此時，藉由分解肌肉蛋白，來維持血中胺基酸的濃度，免疫細胞可以自由獲取，用來分裂繁殖及製造抗體。在肝臟經由細胞素、壓力賀爾蒙及交感神經的協同作用，抑制了嘌呤與嘧啶的重新合成，於是只有極少或沒有嘌呤與嘧啶可被產生，進而運送到受感染的細胞供病毒利用，所以病毒便很難複製。至於如何抑制肝臟細胞合成嘌呤與嘧啶，及為何攝入的蛋白質會使得肝臟合成的嘌呤與嘧啶增加，在[url]http://rubykuo.idv.tw/index.htm.htm[/url] 或搜尋「完全戰勝急性病毒感染」可以得到詳盡的說明。
:L :L 在病毒感染的急性期時，蛋白質的攝入必須禁止 (這與目前的觀念有極大的出入)，如果不是在急性期，則無需限制。天然食物中不含蛋白質的很少，最好是去便利商店購買包裝上蛋白質標示為零的，如仙草蜜、愛玉凍、果凍、蒟蒻、寒天、果汁、運動飲料…。病毒性疾病加入蛋白質及相關營養物質控制的概念，將可大幅下降如流感、登革熱、腸病毒、一般感冒…的死亡率、傳染力及疾病的嚴重度，並大幅縮短痊癒的時間。事實上，如果在急性病毒感染的一開始即控制營養物質的攝取，大多數的感染均可在48~72小時內結束。