happycc 2011-8-30 00:04
洗米水妙用
大家平時煮飯洗米, 洗完米的水會點樣處置呢? 倒左去? 很浪費呢~
其實洗完米的水內含有大量營養, 白米中可溶於水的’水溶性維生素’ 及礦物質’會殘留在洗米水中, 所以洗米水較洗水更有營.咁點樣吾浪費呢? 大家可以將第一次洗米水倒掉, 之後的洗米水則用器皿盛住待用. 洗米水有什麼用途?
美膚方面: 洗米水含豐富的天然米澱粉，能溫和吸附臉部油脂及角質，達到清潔肌膚的效果。而且正因為它非常天然，所以不僅適合敏感性肌膚使用，天天洗也沒問題。
材料：白米、自來水做法：
Step1.把白米放入容器中，倒入自來水。
Step2.搓洗後，將洗米水倒掉，然後再度倒入自來水，搓洗後留下第2次洗米水備用。
Step3.將留下的洗米水經過一夜沈澱後，取乳白色狀的洗米水，倒入洗臉盆中。
Step4.加入約洗米水1.5倍的溫水即可。＊ 美膚用洗米水完成！可直接拿來洗臉囉！小叮嚀：洗米水冷藏存放使用，不過只能在冰箱冷藏1天，不能超過第2天，不然會發酵變質喔！
去腥味：把帶腥味的菜，放入加鹽的洗米水中，搓洗後再以清水洗淨，可去除腥味。
去除菜葉農藥：將菜葉浸泡在洗米水裡10分鐘，再以清水沖淨，能去除殘留農藥。
預防菜刀生銹：洗米水含豐富澱粉質，可以在鐵刀上產生保護膜。只要將整把菜刀泡在洗米水中，泡2小時再將刀抹乾，就能夠防止菜刀生鏽。
做助燙劑：只要把衣服的衣領先浸泡在洗米水中，然後再用熨斗熨平，就可以使衣領變得筆挺又平順。做地板臘：以抹布沾取洗米水來擦地板，可使地板光潔閃亮，猶如打過蠟一樣。
種植方面: 作自來水灌溉植物, 植物可吸收洗米水中的養份, 生長會更健康之前我試過用乾淨的洗米水來煮食用, 如煲湯, 蒸水蛋都試過, 出來的食品好滑呢,