cholas 2011-8-29 21:47
黃金般的世界遺產漫步 大口嚐仙台現烤牛舌
近來日本旅遊界席捲起一陣風潮，起因就是位於岩手縣的平泉地區於６月底正式登錄世界文化遺產一事。這個東北第一座世界文化遺產，不僅讓當地人都相當振奮，也讓這個曾以盛產黃金聞名的平泉地區與歷經三代築起「淨土世界」的藤原家族歷史又重新受到矚目。由仙台前往，僅需約40分鐘的新幹線及電車轉乘即可抵達平泉地區，非常適合作一日來回的近郊旅程安排。
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身為平安時期東北最繁榮的都市，平泉地區曾經擁有過與京都分庭抗禮的高度工藝、美術及建築、庭園發展，而一切均與當時治理這裡的奧州藤原家族有密切關係。原來在歷經漫長的戰爭後，第一代藩主藤原清衡深切感受對和平的渴望及受佛教信仰的影響，自此致力將平泉地區建造成一個充滿和平的「理想鄉」。
想漫步感受藤原家族歷經三代約100年間築起的理想國度，建議可先前往平泉文化遺產中心，藉詳盡的圖文解說了解其歷史背景後再出發。所謂平泉文化遺產，泛指以中尊寺、毛越寺、無量光院跡、觀自在王院跡等周邊區域，其中中尊寺及毛越寺更是人氣必訪景點。
[b]中尊寺金色堂 平安國寶的藝術極品[/b]
造訪中尊寺，得先走上一段長長的參道「月見坂」，兩側300～400年歷史的高大杉樹，讓人彷彿由此走入過去時光。全盛時期境內有多達40座堂塔及廟宇，其中以金箔打造的「金色堂」，黃金樑柱上鑲嵌著白銀、夜光貝等，雕工精巧，處處透露著當年平泉地區因黃金及貿易帶來的繁盛風華。此外，著名俳句大師松尾芭蕉的東北旅程「奧之細道」，起點便是中尊寺，這裡的松尾芭蕉紀念像也成為觀光客喜愛留影的人氣攝影點。
[b]不能錯過的東北名物～仙台烤牛舌[/b]
回到仙台市區之後，記得嚐一嚐由仙台市民發明出的美味料理－烤牛舌。源自戰後美國大兵帶進的西方吃牛肉文化，在仙台人的巧思下意外開發出以牛舌為主的烹調手法，現在這個軟嫩帶有嚼勁的牛舌被做成香腸、咖哩、漢堡等各式吃法，特別是香味四溢的碳烤牛舌成了仙台市招牌美食。
仙台市區就有多達約60家牛舌料理餐廳，如果時間不多可選擇仙台車站裡的美食街，這裡聚集數家知名牛舌餐廳的分店，道地口感絕對讓人大呼過癮。仙台市區眾多牛舌專賣店裡，又以充滿家庭氛圍的利久廣受當地人歡迎，老舖口味及多樣吃法是一大特色，夏天還推出清爽的牛舌冷麵。
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