reader 2011-8-26 10:12
開學過敏潮增三成 可藉飲食調整體質
【台灣醒報記者李子雄報導】隨著開學日將近，不少孩童開始準備返校，但家中有過敏兒的父母可要當心了，學童開學打掃不僅增加環境過敏原，課業壓力跟病菌交互感染也都是誘發孩童過敏的成因。台北市營養師公會營養師趙強表示，返校日到開學後一個月期間，過敏孩童求診數增加二到三成，家有過敏兒的家長不可不慎。
趙強營養師表示，要避免孩童因開學導致過敏，有幾個方法：其一可以透過戴口罩，避免太多外在過敏原接觸；此外，平日也要透過飲食，選擇可以調整過敏體質又同時補充營養的食物。
選擇食物調整過敏體質，營養師提供家長幾個建議。首先，優酪乳不僅幫助健胃整腸，提升免疫功能，有些優酪乳含有功能性益生菌更可降低過敏發炎反應，讓身體有免疫能力對抗外來過敏原入侵。此外，選擇維生素C豐富的新鮮蔬果及富含omega-3脂肪酸的深海魚，都可以有效的緩解過敏反應。
市面上產品琳瑯滿目，到底該如何挑選才能有效抗敏?以優酪乳為例，營養師建議，若想改善過敏，可為選擇具有國家抗敏認證的機能優酪乳，每天至少要喝450到500毫升的量，持續飲用即可有效改善，而平時多攝取新鮮蔬果、深海魚，也可以達到抗敏效果。
開學過敏潮來勢洶洶，除了日常防護外，在飲食攝取更應注意，才是長久抗敏之道。家長可以在家預備國家抗敏認證優酪乳，養成孩童的飲食習慣，以改善過敏症狀。