linda520 2011-7-29 11:03
熱茶或咖啡具有抗菌功能
喝咖啡或茶的人鼻子裡比較不可能有MRSA
喝一杯熱騰騰的咖啡或茶，可以減少MRSA細菌潛伏在鼻子裡的可能性嗎？刊載在家庭醫學誌（Annals of Family Medicine）的研究顯示，熱茶或咖啡具有抗菌的功能，喝這些飲料與鼻腔帶有MRSA細菌的風險較低有關。
MRSA（抗藥性金黃色葡萄球菌）常常是因為接觸到開放性的皮膚傷口而致病，免疫系統較弱的人罹患MRSA相關疾病的平均風險較高；在醫院感染MRSA致死性較高，這些病菌往往是對多種抗生素有抗藥性。
這篇研究是觀察近250萬人鼻子裡的MRSA，結果顯示，喝熱茶的人鼻子裡有MRSA的機率比沒有喝熱茶的人減少50％；喝咖啡的情形也是一樣，但喝汽水或冰茶就對鼻子裡的MRSA風險則沒有顯著影響。
南卡羅來納大學醫學院的Eric Matheson醫師表示，喝越多咖啡或茶的參與者，MRSA的風險越低；雖然喝咖啡及茶與MRSA風險有關，但沒有因果關係。
為什麼茶和咖啡只要是熱的就會有幫助？可能是茶或茶的萃取物中有一些化合物具有抗菌的特性，使得這種超級病菌不穩定和虛弱。
Matheson醫師表示，不要在飲料中加冰塊，有些化合物在較高的溫度下溶解得較好，冰過後會被破壞；也可能是一些抗菌化合物會透過滾熱的咖啡或茶蒸氣被吸入。
紐約北岸大學醫院的Bruce Hirsch醫師表示，這真的很讓人好奇，結果並未明確說明熱咖啡或茶可以降低50％的MRSA鼻內帶原，但因為與MRSA有關，所以需要探討。
儘管如此，Hirsch醫師並沒有因為這篇研究改變他喝咖啡或茶的習慣。紐約大學Langone醫學中心的Philip Tierno博士表示，茶與咖啡確實有抗菌的特性，有大量微生物特性的抗生素對消除MRSA無效。
出處: WebMD Health News
作者: Denise Mann
審閱: Laura Martin