danny 2007-12-24 10:18
士林夜市
[color=#808080]【士林夜市】[/color] [size=5][color=#0080c0]士[/color][/size][size=2][color=#0080c0]林夜市位於文林路、大東路及安平路之間，是由許許多多的小巷道構成的夜市。士林夜市除了街道邊的攤位外，還包括一個集合了大江南北小吃的鐵皮屋；這個鐵皮屋內應有盡有，從司式的牛排、鐵板燒，到中式的炒花技、紅油抄手，不管什麼構的饕客在這裡都能大飽口福，這裡就像是一個小型的益林夜市。別以為士林夜市除了吃就沒別的了，週邊的店家琳瑯滿目，更是讓你逛得不亦樂手。每到下午5~6點，士林夜市開始慢慢湧入人潮，吃東西的、逛街的，把街道掝得水洩不通，而鐵皮屋內更是誇張，人一多就開『塞人』了。所以若是想去士林夜市，不妨在3~4點的時候過去，可以輕輕鬆鬆、舒舒服服地逛夜市。[/color][/size]
[color=#808080]【夜市詳圖】[/color][attach]863[/attach]
[color=#808080]【交通】[/color] [size=2][color=#0080c0]【搭車】 從台北火車站搭乘220、260、310公車在銘傳站下車，過地下道即可；或於中山北路沒線上搭乘216、217、218等公車在小北街下車；另外也可搭捷運在劍潭及士林一站下。[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【開車】由火車站沿著中山北路直行至劍潭後轉入文林路即可到達；或由重慶南路交流道下走百齡直行中正路後遇文林路右轉。[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]附近不好停車，經常拖吊，於基河路上有停車場可停車。[/color][/size]
[color=#808080]【蚵仔麵線】[/color] [size=2][color=#0080c0]【招牌料理】蚵仔麵線[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【時間】AM4:30~PM:11:30[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【地點】的南路慈誠宮前[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【項目】蚵仔麵線$25、甜不辣$25[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]一碗25元的蚵仔麵線，現在已經很難見到了，但這家位於士林慈誠宮前、有10多年歷史的蚵仔麵線老站仍以低廉的價格持續經營著。可別以為便宜的價錢有偷工減料的嫌疑，瞧一碗黃澄澄的麵線裡可有著一等一的豐盛好料，不但有蚵仔，還放了豬大腸、肉羹等，濃的香味，吃起來滿溢的醋香、蒜香，刺激食慾，可是要一口氣吃個棺、三碗才覺得滿足！[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]一到傍晚，慈誠宮前常聚滿了吃麵線的人群，不但常要站著享受美味，還可以端到廟口慢慢享受呢！有些老客人更是天天報到。除了蚵仔麵線外，這家攤子上還賣甜不辣，一樣是25元，蚵仔麵線吃不過癮的人，可再叫碗嚐嚐，一樣便宜、一樣物超所值！[/color][/size]
[size=3][color=#808080]【新發亭冰站】[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【招牌料理】蜜豆冰[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【時間】AM12:00~PM12:00[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【地點】陽明戲院左邊小巷內[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【項目】各式刀削冰、雪片冰、果汁$45[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]士林夜市有名的蜜豆冰，就屬『新發亭』牌子最老。新剸亭的蜜豆冰裡有許多豐盛的配料，包括當季水果、紅豆、綠豆、湯圓、蜜餞及脆皮花生；然而這還不夠看，重要的是在蜜豆冰上面淋的糖汁，是她們精心調配出來的，老闆娘戲稱那叫做『巴黎香水』呢！[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]老闆娘驕傲地告訴我們，現在市面上隨處可見的雪花冰可是她們發明的！刨出來細細綿綿，一片片堆疊成山的雪花冰，再配合各式醬汁、果豆，亦成為新發亭的第二招牌了。新發亭自民國61年成立至今已25年的歷央，一直維持冰品的品質，不僅營養且都經過高低溫殺菌，讓客人除了享受暢快的冰涼與美味，更可以無後顧之憂地盡情享受冰品！[/color][/size]
[size=3][color=#808080]【水煎包】[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【招牌料理】水煎包[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【時間】PM12:00~PM12:00[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【地點】陽明戲院旁[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【項目】菜包、肉包$10[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]這家水煎包並不浪得虛名，它有賣肉包和菜包兩種，肉包的餡兒多，料也實在，咬下去還能感覺到肉餡兒裡的湯汁溢出；菜包也不馬虎，剁碎的高麗頸拌著蝦米，吃起來還有濃濃的捐椒香；而外層面皮也桿得厚薄適中，軟軟酥酥的不會太厚也不會太硬，裡外皆貨真價實，這種對顧客負責實在的態度，也難怪攤位前永遠有顧客不辭率苦地大排長龍了。[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]老闆說除了料要實在之外，火候也很重要；經驗久了，多大的火候，什麼時候掀鍋，自然也就拿捏得準了，老闆客氣地說，今天客人愛吃也們的水煎包其實也沒平麼秘方就是實實在在地做生意罷了。[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【TASTE】開多實在，磚下去能感覺到肉餡兒裡的湯汁溢出，吃起來有濃濃的捐椒香。[/color][/size]
[size=3][color=#808080]【河粉蒸】[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【招牌料理】河粉蒸[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【時間】PM5:00~PM12:00[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【地點】陽明戲院旁[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【項目】河粉蒸$20[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]陽明戲院前的『河粉蒸』可是全台北僅此一家、絕無分站。很多人都會疑問，什麼是河粉煎？這一個個雙面煎成金黃色、不到一個巴掌大的東西，它的製法和水煎包相似，但吃起來的口感可比水煎包要來得特別哦。[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]由於是以米作外皮，因此在經過煎製之後，嚐起來有點像是薄薄的蘿蔔糕片，並更顯酥脆柔軟，卻不帶油膩感；再淋上自製的醬汁，和著內餡的內香與香菇的特殊氣味，使得整個河粉煎都融合著溫暖的香氣和美味！[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]河粉蒸在這裡經營已經7-8年了，名氣雖然不如其它小吃響亮，但在老闆細心的經營下，還是有好多逛夜市的客人會指定前來購買。[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【TASTE】以香菇和赤豬肉作餡、米磨製而成外皮，口感比蘿蔔糕更加酥脆柔軟。[/color][/size]
[size=3][color=#808080]【青蛙下蛋】[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【招牌料理】青蛙下蛋[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【時間】PM1:00~AM2:00[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【地點】陽明戲院旁(文林路99號沖印店旁)[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【項目】愛玉、綠豆加粉圓$25[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]在陽明戲院旁、文林路上有定可代表士林夜市的小小名店═青蛙下蛋，一大缸檸檬愛玉、粒粒渾員飽滿的『青蛙下蛋』、時時客滿的桌椅以及老問娘熟練忙碌的身手，就是這家『青蛙下蛋』的最傷寫照。[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]所謂『青蛙下蛋』，說穿了就是大顆的粉圓。從最早老闆的妹婿在夜市對擺的小攤子，到現在不但已走過17個年頭，這各名號還申請過專利，別人可是不能亂用的。當然，好吃的祕訣就在Q中帶著韌性、咬勁夠的粉圓裡；而愛玉加上粉圓，酸酸甜甜的，和著清邪的檸檬香，滑軟的愛玉與QQ的粉圓在口中相遇，滋味盡在不言中。。。[/color][/size]
[size=3][color=#808080]【銅鑼燒】[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【招牌料理】銅鑼燒[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【時間】PM4:00~PM12:00[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【地點】大東路進美食廣場巷內[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【項目】銅鑼燒、鬆牷、紅糖棗泥$15[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]走在士林夜市有名的『情人道』中，窄窄的巷道兩旁林立著服飾店、冰店，而這家銅鑼燒，就位於這條琳瑯滿目、瞬息萬變的流行巷道內。這個攤位沒有招牌，只貼了一張圖畫紙，上面畫著三個小叮噹正愉快地吃著銅鑼燒；老闆說那是他的侄子畫的，聽說這幅圖畫還為他吸引了不少客人呢！[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]這家銅鑼燒已經有24年的歷史了，他們不斷嘗試許多製造銅鑼燒的方法，因而甜味控制的剛剛好，且有一種濃郁的香味；熱問說他的銅鑼燒不僅香，還有輕薄爽的甜味，保證不會膩。[/color][/size]
[size=2][color=#0080c0]【TASTE】在銅鑼燒裡加了奶粉和蜂蜜，再摻夾著精心調配的紅豆餡兒。[/color][/size]
[size=3][color=#808080]【基隆廟口天婦羅】[/color][/size]
[size=3][color=#808080]【大餅包小餅】[/color][/size]
[size=3][color=#808080]【生炒花技】[/color][/size]
[size=3][color=#808080]【糯米大腸】[/color][/size]
[size=3][color=#808080]【台灣正統冰品】[/color][/size]
FROM:http://www.geocities.com/NapaValley/Cellar/1516/snack.htm