opiume 2011-7-4 00:11
含糖飲料沒告訴你的3個秘密
[size=3]台灣手搖飲料店到處林立，飲料甜度還能任君挑選，要少糖、半糖、微糖，甚至還有「一分糖」。
但民眾點「微糖」飲料，真的就吃進比較少糖嗎？
《康健雜誌》篩選出知名且多據點的3家茶飲連鎖店｢清心福全｣、｢50嵐｣與｢CoCo都可｣，各挑出3家分店，選擇其中共有的15種品項，｢微糖｣與｢全糖｣各1杯，總共270杯含糖飲料，進行糖度值檢測。
【發現1：微糖相當於10顆方糖】
以微糖綠茶類來說，總含糖量最高的是50嵐的梅子綠茶（微糖），高達50克，相當於10顆方糖，1杯就超過1天糖攝取建議量(以每日1800卡的熱量需求計算，一日糖量攝取最好不要高於10％，也就是45克)。
果汁類的總含糖量也不容小覷。CoCo都可的金桔檸檬（微糖）甚至比綠茶還高，含56克糖，相當於11顆方糖。檢測也發現，民眾以為含糖量應該是全糖1/3的｢微糖｣飲料，其實含糖量都超過2/3，只有50嵐的綠茶符合標準，其他全數不合格。
【發現2：奶茶含糖量更高】
加了奶的綠茶，糖度更高(糖度不只有糖，還包括奶精粉等)，即使是微糖，50嵐的綠茶與奶綠就相差達5倍，差距最小的清心福全，也有2.5倍。
【發現3：50嵐飲料平均糖度最高】
整體來說，所有外帶茶飲品項平均糖度以50嵐最高（12度），CoCo都可次之（10度），清心福全糖度最低（9度）。奶茶類則以50嵐的奶綠、布丁奶茶、珍珠奶茶糖度最高，平均為17～18度。
【這樣喝才健康】
含糖飲料喝太多，除引起肥胖外，最近研究更指出，大量運用在飲料中的｢高果糖糖漿｣(由玉米澱粉加工製成)，攝取過量會造成三酸甘油酯上升、脂肪肝、代謝症候群、心血管疾病、失智甚至癌症。
嘴饞想喝飲料時，《康健雜誌》建議以下替換方案，讓消費者能喝得更健康：例如綠茶就比紅茶少糖、想喝酸甜口感，檸檬綠茶優於多多綠茶(一瓶700cc的養樂多含糖量相當22顆方糖)、加了鮮奶的茶，糖量更少、鮮桔茶要比百香綠茶更健康。[/size]