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隔餐湯菜加熱靜置

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[color=navy]一整鍋湯或菜隔餐要用，不想放進冰箱占空間又麻煩，可在最後一人取用後，再開火煮沸一次，之後蓋上蓋子於室溫下放涼，下次用餐前避免再次攪動，以免與空氣接觸過多容易腐敗。[/color]