nanazi222 2011-6-8 23:59
台北 超級大碗什錦麵 一份夠十個人吃
[color=navy]在北投有一家什錦麵，以超大碗什錦麵而聲名大噪，一端上桌就引起客人驚呼連連。碗的直徑就有41公分，高度也有16公分，大到能裝的下一隻貓，如果和一般飯碗一比，好像是航空母艦遇上舢舨船，就是因為這樣的超大尺寸以及豐富配料，讓客人又驚又喜。
巨無霸什錦麵，可說碗大、麵多、料實在，裡頭有蝦子、豬肝、瘦肉、貢丸、蛤蠣、魷魚和豆皮等配料，不過做這碗什錦麵，可不是採大鍋麵的煮法，而是一次用三個小鍋，分頭進行，一鍋專用來炒配料，另外兩鍋則是拿用來煮麵條，這樣一來，品質就會和小碗的一樣好吃。
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超大碗什錦麵，售價599元，適合家人朋友聚餐一起享用，而且店家還在店內張貼「可以吃很久」公告，讓客人盡慢慢享用吃到飽。
巨無霸什錦麵的構想，來自老闆娘逛菜市場的時候，看上原本裝水晶的大碗公，於是靈機一動把它買回家，當成了麵碗。起初連老闆也不相信，真的會有人來吃大碗麵？曾創下一天熱賣27碗的成績，讓老闆明白，客人就喜愛嘗鮮。
這家店用餐時間經常客滿，也不少人甘願在外排隊等待，就連事先訂位也得碰碰運氣，不只因為有名人推薦加持，更是因為料理好吃，經得起考驗。[/color]