virual 2011-5-18 09:43
低熱量飲食與壽命更長有關
之前有研究顯示，熱量非常低的飲食可能會增加動物的壽命，現在 針對人類所做的一項新研究發現，代謝率較高的人自然死亡的機率可能比那些代謝率較低的人高。
代謝率是指身體運作正常身體功能的能量，代謝率較高可能會因為產生有害的自由基而加速自然老化，這些自由基與許多老化疾病有關，也會引起器官損害。
研究人員測量了508位皮馬印第安人24小時的能量消耗量，和384位的休息代謝率，其中有240位在不同天接受兩個測量；皮馬印第安人罹患第2型糖尿病的比例很高，但在研究開始時沒有人有糖尿病。
在15年的追蹤期間有27人死於自然原因，死亡風險隨著代謝能量消耗量而增加，能量流動較高的人最有可能早死，但不適用於因為運動產生的能量消耗。
研究人員Reiner Jumpertz表示，這個結果可以讓我們了解人類老化的一些基本機制，並說明代謝率降低的原因，透過低熱量飲食似乎對人類健康有益。
如果你每天吃不到1,500卡熱量，你的能量消耗會比較少，代謝率就比較低；如果你體脂肪很高，能量代謝率就會比較高；肥胖會增加早死的風險，這個機制可能與代謝率增加及產生自由基有一些關聯。
這篇研究刊登在臨床內分泌與代謝期刊（Journal of Clinical Endocrinology Metabolism）。
出處: WebMD Health News
作者: Denise Mann
審閱: Laura Martin