ihao 2011-5-12 00:35
熬夜、睡眠不足 易發胖
美國和瑞典兩項最新研究發現，如果你要想保持苗條身材，最好睡眠充足，不要熬夜。
新華社發自美國及瑞典綜合報導，美國西北大學的研究人員發現，經常熬夜容易發胖，主因包括：晚上很難找到健康食品；「夜貓子」更傾向於選擇高熱量食品；晚上活動少，攝取的熱量無法消耗；當飲食和睡眠時間與生理時鐘不相符時，人們的胃口和代謝機制會發生變化，從而導致體重增加。
瑞典烏普薩拉大學的研究人員透過實驗也得出了類似結論：人們如徹夜未眠，其體內的能耗會降低，以及體內的饑餓激素GHRELIN會增多，進而導致肥胖。
美國西北大學研究人員九日在「肥胖症」雜誌的網路版上發表研究報告稱，他們追蹤研究了五十一名平均年齡卅歲的人，其中廿三人是「夜貓子」，他（她）們通常在淩晨三時四十五分左右就寢，早上十時四十五分起床；其他人作息時間正常，半夜零時卅分上床，早上八時起床。
研究發現，「夜貓子」平均攝取的熱量要比正常休息的人多兩百四十八卡路里，這些額外的熱量往往是從晚餐和夜宵中攝取的。
參與這項研究的健康心理學專家格萊澤說，如果每天多進食兩百四十八卡路里熱量而活動量又不夠的話，體重會很容易增加，其增長幅度會達到每個月兩磅（約合○‧九公斤）。
研究人員指出，除了容易長胖外，在不正確的時間進食不健康的食品還會提高罹患中風、心臟病和腸胃失調的風險。這也表明，飲食習慣和睡眠方式相互影響，何時進食和進食什麼同樣重要。