vicky3 2011-5-11 00:09
[新竹] 連紀麻辣鍋 冰天火地饗饕客
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連紀麻辣鍋的「冰天地火鍋」，先讓消費者品嘗冰鎮的蕎麥麵，昆布湯製作的冰塊融化後，成了鮮美的火鍋湯頭。
吃火鍋一定得熱呼呼嗎? 苗栗縣竹南鎮的「連紀麻辣鍋」，最近研發出冰天火地鍋，讓消費者先品嘗冰鎮的蕎麥麵，融化的昆布湯冰塊又成了鮮美的小火鍋湯頭，要讓食客體驗冰、涼、熱、涼、冰的另類火鍋五部曲品嘗經驗。
去年10月才開張的連紀麻辣鍋，業者連文竹先後推出乞丐皇帝鍋、攔糊鍋、隨便鍋，不但噱頭十足，平價又味美的食材，贏得不少死忠的消費群。
店內有個人小火鍋、團體合鍋及十餘種特色火鍋，讓消費者有多樣的選擇。最近連文竹新推出的「冰天火地鍋」，讓人好奇，實地品嘗，發覺別有一番情趣。
冰天火地鍋先上桌的是一盆由昆布湯冰塊冰鎮的蕎麥麵，搭配調味湯汁入口，口感清爽，再吃沙拉，吃完沙拉後，小鍋就可點火升溫，搭配菜盤，就成了小火鍋。
連文竹說，炎炎夏日將至，品嘗冰天火地鍋，先有冰鎮的蕎麥麵和冷盤沙拉墊底，吃火鍋時就不致於因饑餓而猛吃，更能感受小火鍋湯頭和食材的美味，吃完後再食用免費冷飲、冰淇淋，感受冰熱五部曲。
連紀麻辣鍋的各式小火鍋，基本套餐100元起，消費相當平價，營業時間上午11點到晚間11點。