jjlove 2011-4-14 13:41
想睡的人吃太多
睡太少讓你吃更多油膩的食物
美國哥倫比亞大學的研究指出，睡太少的人會吃太多，而且想睡又餓的人不會選擇正確的食物，若你想要控制體重時千萬要記住。
研究人員Marie-Pierre St-Onge博士讓參與者參加為期6天的實驗，在第1到第4天都吃一樣的飲食，第5天則想吃多少就吃多少。若是第5天睡眠不足的話，會多吃約300卡熱量，大多數是脂肪，尤其是飽和脂肪。
女性想睡時特別容易吃太多，疲倦的女性多吃了328.6卡，而疲憊的男性多吃了262.7卡，女性在累的時候較可能選擇脂肪含量較高的食物。但研究人員表示，少有參與者在就寢時間後吃東西，所以少掉的睡眠時間不會用來吃東西。
St-Onge博士認為，減少睡眠會增加熱量和脂肪的攝取，這可以解釋睡眠和肥胖之間的關聯性。如果持續下去，睡眠不足者所做的飲食選擇容易造成肥胖，並增加心血管疾病的風險。
研究結果在亞特蘭大舉行的美國心臟協會的營養、身體活動與代謝/心血管疾病流行病學預防會議中發表。
出處: WebMD Health News
作者: Daniel DeNoon
審閱: Laura Martin