夏迎春 2011-4-3 02:29
健康點心原則 少油少鹽少糖
[size=3][color=#0000ff]兒童節前夕，台北市立聯合醫院營養師今天說明健康吃點心，應以每天1到2次，佔總熱量10%、每次100到200大卡為原則，挑選少油、少鹽、少糖的食物，孩子才能吃得健康。
聯醫和平婦幼院區營養師詹雅涵表示，處於生長發育期間的兒童活動量高、胃容量小，僅靠3餐攝取的熱量及營養素不易滿足需求。她建議，兒童餐點除3餐外，可以搭配1到2次的點心。
詹雅涵表示，點心與零食不同，點心能補足3餐攝取不足的熱量與營養，零食則是高油、高鹽、高糖、高熱量且缺乏營養的食品，吃多了容易影響正餐食慾，造成營養不均衡，使孩子體重增加，並養成重口味習慣。
詹雅涵表示，點心可視為正餐的一部分，應選擇少油、少鹽、少糖、含適量蛋白質及健康油脂的天然食物，避免含咖啡因的食物，以每天1到2次，佔總熱量10%、每次100到200大卡為原則，且吃點心的時間應在正餐前2小時，以免影響正餐食慾。
[/color][/size][color=green][size=3]資料來源：中央社報導[/size]
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