10A3W6 2011-3-17 10:57
日式涼麵
[img]http://www.megaupload.com/?d=9REYAHWI[/img]材 料:
油麵450克，滷豆干30克，小黃瓜半條，綠豆芽150克，油炸豆包少許
調味料:高湯60cc，醬油60cc，醋30cc，糖30克，香油少許
作法:1.綠豆芽燙過漂涼
2.滷豆干，小黃瓜，炸豆包切絲
3.調味料全部一起調和
4.油麵放盤中上面舖上(2)的材料，淋上調味料，食用時拌勻即可
重 點:
材料放在麵上要排列漂高，勿混合一起，如果喜歡可以加入黃色芥末醬，增加口味