revilo 2011-2-17 12:23
恆溫保暖器會增加肥胖風險？
研究認為，保持溫暖和肥胖流行病之間有關。
近來天氣冷颼颼，許多人天冷時會開保暖器維持室內溫暖，不過，一項新研究發現，藉由加熱來維持溫暖可能會提高目前的肥胖盛行率。
英國倫敦大學院流行病暨公衛系研究心理學家Fiona Johnson表示，人們的飲食方式和體能活動程度改變是肥胖率增加的主因，但是，其他生活習慣也有影響；Johnson等人回顧了相關文獻，希望可以確認「保持溫暖之慾望」對於體重有什麼影響。
天冷時，我們的身體必須消耗更多能量或熱量來維持溫暖；人們傾向待在暖和的環境，這麼一來卻可能會減少活動程度，而造成肥胖流行病；這是因為待在寒冷環境的時間越短，表示身體消耗熱量維持溫暖的時間越少；也可能是較少曝露於寒冷之下，減少了我們消耗囤積之脂肪而產熱的能力；整體而言，還需要更多研究。
直到最近，研究人員認為只有嬰兒有實質的棕色脂肪可幫助維持溫暖，而棕色脂肪隨著時間消失。
新的研究顯示，成人也有棕色脂肪，棕色脂肪作用為產生體熱，在處於寒冷時被活化；白色脂肪是能量儲存組織，棕色脂肪可視為身體的熱爐– 燃燒能量產熱；定期曝露於寒冷中可延緩棕色脂肪流失速率，同時刺激產生新的棕色脂肪細胞。
Johnson表示，學界樂於看見有研究直接探討曝露於寒冷時對儲存棕色脂肪、能量平衡與體重的影響，探討這些在身體的環境溫度變化時的改變。
到目前為止，還不能說改變生活型態可以實際增加能量消耗，但是，現在關掉家中的恆溫器也不可能引起任何傷害，還可以降低家中的能源消耗。未來，某種類型的寒冷曝露方法、或其他刺激身體產生棕色脂肪的方式，或許可以用來治療肥胖，加強銷耗能量的能力。
美國紐約長老教會醫院/ Weill Cornell醫學中心綜合體重控制計畫發起人暨主任Louis Aronne醫師表示，當你探討什麼會引起肥胖流行病時，原因很多，除了吃太多和動太少，還有許多因素；雖然飲食和運動確實可改變體重，還有其他因素會造成肥胖，包括這篇新報告所提的理論。
無疑的，我們的主要居住地溫度變化不大，這篇報告深入探討寒冷時的產熱或活動熱力學，當大部分時間處於溫度平衡環境時，你可能會失去一些這種自然減緩體重增加的能力。
Aronne醫師表示，在你的肩膀放冰塊會不舒服，也沒有證據證明這樣可以幫助燃燒脂肪或減重；沒有方法證明可利用這個現象來達到減重的目的。
紐約Lenox Hill醫院肥胖外科主任Mitchell Roslin醫師表示，這個想法有它的價值；如果你處於寒冷中，你必須燃燒足夠的能量以維持體溫在相對溫暖的98.6 F (37℃)，也因此我們是所謂的溫血動物。環境越冷，身體要有更多能源來維持這個條件。這是一種我們已經失去的適應機制，因為我們不再處於長期寒冷。
Roslin醫師建議將屋內溫度維持在華氏70度(21℃)以下，且花更多時間在戶外活動，以幫助消耗必要的熱量。
喬治華盛頓大學體重控制計畫共同主持人Scott Kahan醫師指出，這是個有趣的現象，但是在肥胖流行病學中的影響不大；這有助於研究人員更暸解棕色脂肪在體重調節上的角色，也點出未來操控或活化棕色脂肪儲存的方法。
Kahan醫師表示，本質上，我們的體重都會增加，大部分是因為環境改變，我們需要找出社會中的「致胖環境」，幫助人們更暸解與控制這些環境，這篇研究並沒有提出任何方法或型式顯示冷卻可對抗肥胖。
出處: WebMD Health News
作者: Denise Mann
審閱: Laura Martin