elissa 2011-2-15 01:03
吃湯圓勿空腹 賞燈會防流感
[size=3]元宵節，習俗上要吃湯圓、看燈會，榮新診所副院長何一成表示，若怕胖或怕消化不良而不吃湯圓，就少了過節氣氛，建議可先吃青菜、不空腹吃，以免傷腸胃。晚上出外遊玩，到人多地方記得戴口罩、注意保暖，不然容易染感冒病毒。 報導╱楊琇雯、賴佳雯 攝影╱施偉平
元宵節延續過年的飲食習慣，桌上還是會出現糯米做的湯圓，何一成醫師表示，有些人吃多了湯圓可能會有脹氣、腹脹的疼痛不適感，或是因怕胖結果就不吃，其實無論是有包餡或沒包餡的，在餐後1到2小時吃、不要空腹吃，都可避免消化不良，當餐食用時，也要減少澱粉攝取量。至於出去玩的話，最近正值流行性感冒盛行，何一成醫師提醒，若燈會現場人潮擁擠的話，即便是戶外，最好也戴著口罩，回家後先把手洗乾淨再揉眼睛、鼻子，否則病菌從手上藉鼻黏膜、眼睛進入體內的話，很容易染病。
吃湯圓
空腹吃難消化
糯米黏性很強，如果空腹吃的話很容易造成消化不良、脹氣。很多人可能會把包肉的鹹湯圓當早餐吃，這其實是很不好的，除了一大早不應吃油膩食品外，空腹吃糯米製品時，腸胃裡沒有其他食物幫助推動消化，易肚子不舒服，所以最好在餐後1到2小時胃內還有一些食物時吃湯圓；若當點心吃，最好先吃點青菜，纖維質可助糯米被消化。
每4顆少吃3/4碗飯
吃湯圓當餐主食米飯、麵製品要減量，以有包餡的湯圓為例，每餐吃1碗飯者，每吃4顆應把白飯量減為只吃1/4碗；每吃2顆，應把白飯量減半，以此類推。若是紅白小湯圓的話，每吃半碗的小湯圓，白飯量就要減少為只吃1/4碗；只吃1/4飯碗小湯圓的話，白飯量減半，以此類推。
吃完可喝100c.c.水
吃完湯圓以後，建議喝約100c.c.開水幫助消化，但不要喝太多，否則反而可能會更脹。而可以消脹的茶飲則有山楂烏梅茶，可將3到5克的山楂和3到5顆的烏梅加600c.c.水煮開，不加糖待涼後即可喝，但每次也只能喝約100c.c.，不要一次喝完，可與親友分著喝。
口罩 濕紙巾 水壺必備
外出看燈會最好隨身帶口罩、濕紙巾、水壺這3樣物品，可防止把感冒病菌帶回家。人潮擁擠時最好戴上口罩，以免病毒透過飛沫傳染，尤其是已感冒者，更要戴上口罩避免傳染給他人，也不會使病情惡化。此外，因手部易沾附病菌，若在戶外不易洗手，那就隨身帶濕紙巾，要揉鼻子、摸眼、抓食物吃之前先清潔手部。
要特別提醒，體內水分不夠更易感染病菌，可在出門前1小時喝水、上廁所，帶水壺出門，每半小時補充50到100c.c.，就不至於一直要找廁所又可適度補充水分。
慢性病患帶急救藥
氣喘、高血壓、糖尿病、心臟病患等，最好隨身攜帶急救藥物，因人潮擁擠、情緒起伏過大時都可能影響病情。如氣喘患者最好帶支氣管擴張劑；心臟病患者要隨身帶醫師開立的舌下含片；高血壓患者出門前最好量血壓，且藥量必須正常食用。
採洋蔥式穿衣法
最近部分地區晚上可能會下雨、氣溫偏涼，出門最好採多層次穿衣法。若一開始就裹著厚重大衣，但逛到一半流汗發熱，這時脫下外衣吹到風，就易感冒。所以最好內層穿薄長袖，外層搭不透風的外套，很擠時就把外套拿在手上，涼時再穿上。
提燈籠
要檢查螢光棒外表
若小朋友提燈籠、玩螢光棒，家長要特別注意安全性。以螢光棒為例，有些小朋友會因好奇而用牙齒啃咬，或材質不耐久，內層物體化學物質若接觸皮膚或被孩童吃下肚，都可能會有健康危害。家長應先檢查螢光棒，用手觸壓表面看有無破裂，並跟孩童講清楚不可以放進嘴巴。
檢查裝飾物牢固度
燈籠上有一些塑膠小物，家長打開包裝後應先檢查這些小物是否有黏緊，並用手稍微扳一下，確定牢固程度，以免掉落時孩子好奇而誤食。另外，現在燈籠多是燈泡，要叮囑孩童提燈籠時不要奔跑，以免摔倒後燈泡破裂刺傷皮膚。
醫師說
今天起不暴飲暴食
元宵節可能發生的健康危機雖然不大，但在元宵歡愉氣氛下，總會有疏忽的地方，像仍吃太甜、高熱量食物等。建議過年間放縱自己大吃大喝的情況也要「收心」了，不然就不只是肥胖而已，還會讓身體不健康。[/size]