km56491 2011-2-14 00:37
福建 苦米
福建省南安市梅山鎮燈光村47歲的黃姓老翁，最近發現自家田裡種出了「怪米」，怎麼煮都是苦的。一連兩個月來，黃家煮苦飯的奇事，讓村裡不少人都很驚訝，就連有經驗的農業專家都說「聞所未聞」。
《武漢晚報》報導，黃家的幾分田裡種了些早稻，去年7月收了200多斤米，直到去年底才開始吃。黃姓老翁喜歡熬粥，第一頓就覺得有點苦澀，但一家人趁熱吃沒怎麼在意，直到粥冷了後再喝，發現「苦不堪言」，米粒全噴了出來。
「簡直就像黃蓮一樣苦！」黃姓老翁表示，不僅是他，連妻子、老母親都說苦，而小孫女則覺得「鹹」。據黃姓老翁指出，米有時很正常，有時有一點苦，有時則讓人完全吞不下去。
對於這樣的奇事，黃姓老翁先是懷疑家中的井水有問題，但拿米去鄰居家做飯，結果還是一樣苦。他又從市場上買了米，發現自家的水做新米飯，又不苦了。他說，這種稻谷自家種了很多年，種子應該不會有問題，而且田地也沒被污染。
泉州市農業局一位有20多年水稻經驗的專家，得知後十分驚訝地表示，聞所未聞。他指出，米的問題不大，應該考慮加工和做飯過程中的其他因素。梅山鎮農技站一位工作人員則說，他也覺得很奇怪，建議黃姓老翁不要繼續吃這種米，先將米帶去相關部門化驗，看看問題究竟出在哪。