查看完整版本: [家常料理] 【昆布大豆湯】

[家常料理] 【昆布大豆湯】

材料（2人份）：
高湯昆布8g、乾大豆1/3杯、牛蒡10公分、鹽、胡椒少許、水4杯。
作法：
1.將昆布切成1公分寬的塊狀。牛蒡切成小塊，過水備用。
2.將大豆放進平底鍋內，乾煎到豆子裂開為止。
3.另外準備一個鍋子，放進切好的昆布、牛蒡和大豆，煮到食材軟爛。
4.最後以鹽和胡椒調味即可。