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血糖機原理

請問血糖機原理為何?
為什麼可將血液經由試紙變成數值呢?
這是屬於什麼科學的範圍呢?
血糖試紙或試藥的測糖，有些是利用葡萄糖的還原性；
有些則是利用試紙中含有的葡萄糖氧化，來測量血液中的葡萄糖含量，其道理是，血液中葡萄糖受試紙上的葡萄糖氧化?氧化後產生過氧化氫，試紙中的過氧化?將其分解為水和新生氧，而新生氧再使得附著在試紙上的染料氧化後變色，再以光線感應的方式，辨識變色物質的量，然後計算出數據。