anin 2011-1-7 11:09
肥胖與維他命D較少有關
研究人員指出，肥胖者的飲食需要較多維他命D。
Dec. 17, 2010 -- 研究人員表示，最新研究證明了肥胖與維他命D含量較少有關，這個結果有助於解釋為何多餘的體重會增加各種疾病的風險。
這篇研究指出，肥胖者可能較無法將維他命D轉換成荷爾蒙活性的型式。
研究人員測量近1,800位在挪威減重診所治療的人，其維他命D含量及其荷爾蒙活性的型式1,25(OH)2D。大多數人都過重，其中11％被認為是病態肥胖，身體質量指數（BMI）為40以上。
挪威奧斯陸的Rikshospitalet-Radiumhospitalet醫學中心研究人員Zoya Lagunova醫師向WebMD表示，研究參與者的重量越重，其維他命D的含量就越少。
她表示，肥胖與維他命D含量較少有關是合理的，因為維他命D是脂溶性的維他命。
這篇研究刊載在最新一期的營養學期刊（Journal of Nutrition）中。
她指出，皮膚中產生或是攝取的大部份維他命D都分佈在脂肪組織中，因此，肥胖者應該跟不胖的人一樣，多曬太陽、從食物或是補充劑來獲取維他命D，但他們血液中的鈣含量偏低。
【維他命D與肥胖】
鈣與維他命D一樣，長期被認為是對骨頭健康很重要的，但最近幾年的研究指出，維他命與一連串的疾病有關，包括心臟病、糖尿病以及某些癌症。
Lagunova醫師表示，肥胖是許多疾病的風險因素或許不是個巧合。
研究人員認為評估肥胖者的維他命D時，用1,25(OH)2D的含量可能比用這種維他命的循環量來得好。
但緬因州醫學中心研究部的Clifford J. Rosen醫師懷疑。
Rosen醫師向WebMD表示，1,25(OH)2D在測量上較困難且價格高，並非顯示維他命D狀態的好指標。
他強調，雖然肥胖者確實傾向於維他命D含量較少，但臨床上的關聯性仍不清楚。
Lagunova醫師與同事們認為，相較於較少的人來說，肥胖者的飲食中可能需要更多維他命D，或是多曬太陽，因為肥胖者需要更多維他命D才能跟體重正常者獲取的量一樣。
【維他命D：太多是好事？】
但Rosen醫師表示，現在還不清楚攝取大量維他命D補充劑是否有益或是安全，不管體重多少。
骨質疏鬆症研究人員Rosen擔任專家小組，評估維他命D研究並認為大多數人不用吃維他命即攝取了足夠量。
由醫學院（IOM）的獨立健康政策顧問小組召集的專家委員在上個月底發表研究結果。
IOM委員發現，證據顯示，維他命D補充劑不一定可用來避免非骨頭相關疾病，它也警告，每天攝取維他命D超過4,000 IU（國際單位）增加損害身體的風險。
Rosen醫師表示，未顯示出肥胖者需要多餘的維他命D來維持足夠量。
Rutgers大學營養科學教授Sue A. Shapses博士也是IOM委員，她認為這篇研究指出，維他命D可對抗非骨頭相關疾病是令人注目，但還未確定。她表示，我們知道，缺乏維他命D不好，但大多數人不會缺乏。有太多無解的問題，建議人們攝取高劑量的維他命D補充劑。
出處: WebMD Health News
作者: Salynn Boyles
審閱: Louise Chang