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[家常料理] 【蜜汁排骨】

【材料】
小排骨︰1斤
生菜︰數片
白芝麻︰1小匙

【調味料】
冰糖︰5大匙
烏醋︰6大匙
醬油︰1大匙
米酒︰1大匙

【蜜汁排骨食譜/菜譜做法】
(1)小排骨先用油炸至微黃撈起。
(2)另起油鍋，加入調味料再放入排骨以小火慢慢熬至湯汁收乾，盤中擺上生菜，將排骨盛放上上，最後再撒上少許白芝麻即可上桌。