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腐乳空心菜

材料：
溫泉空心菜、酸筍絲、辣椒片、蒜片

調味料：
辣豆腐乳、糖

作法：
1.空心菜洗淨切成1/4長備用，辣豆腐乳加水和糖調勻。
*使用水耕的溫泉空心菜炒過較不會變黑
2.起油鍋先爆香蒜片、辣椒片，加入空心菜和酸筍絲，再加入豆腐乳快炒即可。
*加入酸筍絲可以增加風味