obavia 2015-4-12 01:48
屏東縣 潮州西市場「牛肉福」
[color=navy][b]潮州西市場「牛肉福」[/b]
[align=center][img=333,500]http://img.ltn.com.tw/Upload/project/page/2014/05/15/140515-777-01-yeOcJ.jpg[/img][/align]
從民國39年自潮州西市場，以賣牛肉和牛雜湯起家，第2代老闆葉英和從13歲初中畢業就在家幫父親忙，直到民國60多年移至現址經營，從無招牌到正式取名為「潮州牛肉福」，至今62年來人氣依舊。
過去因當地人習慣以牛肉、牛雜湯當早餐，所以店家早上6點即開門營業，以來自鳳山、高雄和台南屠宰場的溫體肉牛為主，其中最招牌的非「清燉牛肉湯」莫屬，將牛腩肉切塊，加入以當歸、中藥材熬煮的湯頭中，每天幾乎不到下午1點就已售罄！而混合了牛肚、板筋、牛心管、葫蘆肚和牛碎肉的牛雜湯，則帶有豐富口感，除了供應牛肉料理，中午和晚上時段也供應牛肉火鍋，以滿足食客不同的需求！ [/color]
[align=center][img=500,333]http://img.ltn.com.tw/Upload/project/page/2014/05/15/140515-777-05-iCF9K.jpg[/img][/align]
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電話：（08）789-8107、789-8106
地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號
營業時間：06：30～15：00（火鍋供應時間11：00～14：00、17：00～22：00），每個月雙週週二店休 [/color]