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清明蔗，毒過蛇

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民間流傳有所謂「清明蔗，毒過蛇」之説；
主要是甘蔗大都在秋冬季節收割，當存放到第二年的二至四月時，由於天氣濕熱，所以容易産生黴變（黴菌變化，成為毒素）。

有些不肖商人，明知甘蔗已經黴變成紅心，還是榨成汁販賣，導致喝的人中毒生病。
喜歡喝甘蔗汁的人，這一段時間，可一定要多加小心！