obavia 2015-4-6 23:30
天氣越來越熱~~來道健康養生的清爽料理吧
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茄子具有降血脂跟膽固醇的功效，用蒸的料理更是道超棒的減肥料理啦！快學起來吧～
食譜 手撕茄子
【材料】茄子1大條
【調味料】蒜1小塊、辣椒1小段、蔥少許、醬油1大匙、醋1小匙、糖1小匙、香油1小匙
【做法】
1. 茄子洗淨切小段、每小段再切成三片。
2. 鍋中水燒開後，將茄子蒸7~8分鐘後取出、撕成小條備用。
3. 將調味料調勻，放進鍋子煮成焦糖色即可淋在茄子上～就完成囉！