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雞胸肉拌小黃瓜

[color=navy][b]雞胸肉拌小黃瓜[/b]

[align=center][img=400,600]http://img.ltn.com.tw/Upload/project/page/2014/08/28/140828-1656-6-Qp3wH.jpg[/img][/align]
[b]食材[/b]：去骨雞腿肉200g、小黃瓜1條

[b]調味料[/b]：醬油2大匙、麻油1大匙、白糖1大匙、醋1大匙、鹽2小匙

[b]作法[/b]：

1. 雞胸肉均勻抹鹽，接著放電鍋，外鍋加1米杯的水，蒸熟跳起後取出雞胸肉放涼。

2. 讓小朋友用手將雞胸肉撕成絲狀。
[size=2][color=blue]TIPS：若小朋友手較沒力，後續可由大人來完成[/color][/size]。

3. 小黃瓜刨成絲狀，取一碗，加醬油、麻油、白糖、醋攪拌勻成醬汁。取新盤，小黃瓜絲鋪底，放上雞絲，最後淋上醬汁就完成了。小朋友的食慾。

[color=blue]※此次示範食材均可於市場、生鮮賣場購得，示範分量皆為2∼3人份[/color]。
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